Margarīna kristalizators

Margarīna kristalizatora piedāvātais attēls

Īss apraksts:

Margarīna kristalizators

Noskrāpētās virsmas siltummaiņiem kā margarīna kristalizatoriem ir izšķiroša nozīme tauku ražošanā, margarīna ražošanā un dārzeņu gī ražošanā, galvenokārt pateicoties to unikālajai struktūrai un efektīvajām siltumapmaiņas iespējām, nodrošinot, ka tauki apstrādes laikā sasniedz vēlamās fizikālās īpašības un kvalitāti. Tālāk ir norādītas to specifiskās funkcijas un principi:

Modelis:Īpaša patēriņa preču

Zīmols: SP

Sūtiet mums e-pastu

Produkta informācija

Produkta tagi

Ķīnas nokasīto virsmu siltummaiņu un ventilatoru ražotājs un piegādātājs. Mūsu uzņēmumā pārdošanā ir Ķīnas nokasīto virsmu siltummaiņi un ventilatori, laipni lūdzam sazināties ar mums.

Ražošanas video:https://www.youtube.com/watch?v=AkAcycJx0pI

Pielietojums margarīna ražošanā vai tauku ražošanā

Tālāk ir norādītas to īpašās funkcijas un principi:

1. Ātra dzesēšana un kristalizācijas kontrole

Funkcija: Tauki ir ātri jāatdzesē (jāatdzesē), lai eļļu pārveidotu no šķidras vielas cietā stāvoklī un veidotos stabila β' kristāla struktūra (smalka un vienmērīga kristāla struktūra). Šī kristāla struktūra piešķir taukiem labu plastiskumu, stiepjamību un tekstūru.

Skrāpētas virsmas siltummaiņu priekšrocības:

Ātrgaitas rotējošais skrāpis pastāvīgi skrāpē siltummaiņa iekšējo sienu, novēršot kunkuļu vai lielu kristālu veidošanos dzesēšanas laikā un nodrošinot smalkus un vienmērīgus kristālus.

Precīzi kontrolējot dzesēšanas ātrumu (parasti segmentēta dzesēšana līdz 10–20 °C), tas veicina β’ kristālu, nevis β kristālu (rupju kristālu, raupjas tekstūras) veidošanos.

2. Efektīva siltuma pārnešana un temperatūras vienmērīgums

Augstas viskozitātes šķidrumu apstrāde: Dzesēšanas laikā tauku viskozitāte strauji palielinās, un tradicionālajiem siltummaiņiem ir tendence uz samazinātu siltuma pārneses efektivitāti vai lokālu pārkaršanu/pārdzesēšanu.

Noskrāpētas virsmas dizains:

Skrāpis nepārtraukti maisa materiālu, lai nodrošinātu vienmērīgu uzsilšanu/dzesēšanu un novērstu temperatūras noslāņošanos.

Nelielā temperatūras starpība starp siltummaiņa iekšējo sienu un materiālu rada augstu siltuma pārneses koeficientu, kas ir piemērots augstas viskozitātes materiālu ātrai dzesēšanai.

3. Apsārņojuma novēršana un nepārtraukta ražošana

Pašattīrīšanās funkcija: skrāpis pastāvīgi noņem atlikušo eļļu no iekšējās sienas, novēršot aizsērēšanu, kas varētu ietekmēt siltuma pārneses efektivitāti, padarot to piemērotu materiāliem, kas satur taukus.

Nepārtraukta darbība: salīdzinot ar partijas dzesēšanu, skrāpētas virsmas siltummaiņi var nodrošināt nepārtrauktu padevi un izlādi, uzlabojot ražošanas efektivitāti un piemērotību liela mēroga rūpnieciskai ražošanai.

4. Procesa elastība

Regulējami parametri: Pielāgojot skrāpja ātrumu, dzesēšanas vides temperatūru (piemēram, amonjaku vai aukstu ūdeni) vai plūsmas ātrumu, kristalizācijas ātrumu un galīgo temperatūru var elastīgi kontrolēt, lai pielāgotos dažādām saīsināšanas formulām (piemēram, hidrogenētai augu eļļai, palmu eļļai utt.).

Sinerģija ar citām iekārtām: To bieži izmanto kopā ar mīklas mīcītājiem, pēc ātras atdzesēšanas mīcot tālāk, lai uzlabotu tekstūru.

5. Produkta kvalitātes uzlabošana

Defektu novēršana: ātra dzesēšana un vienmērīga bīde novērš smilšainas tekstūras, slāņošanās vai eļļas atdalīšanās veidošanos.

Funkcionālā garantija: Izveidotā stabilā kristāliskā struktūra tieši ietekmē tauku pārslainību, emulgāciju un stiepjamību cepšanas laikā. Kopsavilkums

Aprīkojuma detaļas

SPV sērijas skrāpējamās virsmas siltummainis ir modulārs un paredzēts vertikālai montāžai pie sienas vai kolonnas, un tajā ietilpst:

Kompakta konstrukcijas konstrukcija
Cietas vārpstas savienojuma (60 mm) konstrukcija
Izturīgs asmens materiāls un tehnoloģija
Augstas precizitātes apstrādes tehnoloģija
Cieta siltuma pārneses caurules materiāla un iekšējā cauruma apstrāde
Siltuma pārneses cauruli var izjaukt un nomainīt atsevišķi
Reduktora piedziņa — bez sajūgiem, siksnām vai skriemeļiem
Koncentriska vai ekscentriska vārpstas montāža
GMP, 3A un ASME dizaina standarts; FDA pēc izvēles

Darba temperatūraTemperatūra: -30°C ~ 200°C

Maksimālais darba spiediens
Materiāla puse: 3 MPa (430 psig), pēc izvēles 6 MPa (870 psig)
Spiediena puse: 1,6 MPa (230 psig), pēc izvēles 4 MPa (580 psig)

Cilindrs
Iekšējais cilindra diametrs ir 152 mm un 180 mm.

Ietilpība
Maksimālais plūsmas ātrums ir atkarīgs no lietojuma un ir atkarīgs no temperatūras programmas, produkta īpašībām un darbības veida.

Materiāls
Sildvirsma parasti ir izgatavota no nerūsējošā tērauda (SUS 316L), kura iekšējā virsma ir noasināta ar ļoti augstu apdares pakāpi. Īpašiem pielietojumiem sildvirsmai ir pieejami dažādi hroma pārklājumi. Skrāpju asmeņi ir pieejami no nerūsējošā tērauda un dažādiem plastmasas materiāliem, tostarp metāla detektējama tipa. Asmens materiāls un konfigurācija tiek izvēlēta atkarībā no pielietojuma. Blīves un O veida gredzeni ir izgatavoti no vitona, nitrila vai teflona. Katram pielietojumam tiks izvēlēts piemērots materiāls. Ir pieejami atsevišķi blīvējumi, skalojami (aseptiski) blīvējumi, un materiāla izvēle ir atkarīga no pielietojuma.

Tehniskā specifikācija

Modelis	Siltummaiņa virsmas laukums	Gredzenveida telpa	Caurules garums	Skrāpja daudzums	Izmērs	Jauda	Maks. spiediens	Galvenās vārpstas ātrums
Vienība	M2	mm	mm	pc	mm	kw	MPa	apgr./min
SPV18-220	1.24	10–40	2200	16	33505601325	15 vai 18,5	3 vai 6	0–358
SPV18-200	1.13	10–40	2000. gadā	16	31505601325	11 vai 15	3 vai 6	0–358
SPV18-180	1	10–40	1800. gadā	16	29505601325	7,5 vai 11	3 vai 6	0–340
SPV15-220	1.1	11.–26. lpp.	2200	16	33505601325	15 vai 18,5	3 vai 6	0–358
SPV15-200	1	11.–26. lpp.	2000. gadā	16	31505601325	11 vai 15	3 vai 6	0–358
SPV15-180	0,84	11.–26. lpp.	1800. gadā	16	29505601325	7,5 vai 11	3 vai 6	0–340
SPV18-160	0,7	11.–26. lpp.	1600	12	27505601325	5,5 vai 7,5	3 vai 6	0–340
SPV15-140	0,5	11.–26. lpp.	1400	10	25505601325	5,5 vai 7,5	3 vai 6	0–340
SPV15-120	0,4	11.–26. lpp.	1200	8	23505601325	5,5 vai 7,5	3 vai 6	0–340
SPV15-100	0,3	11.–26. lpp.	1000	8	21505601325	5.5	3 vai 6	0–340
SPV15-80	0,2	11.–26. lpp.	800	4	19505601325	4	3 vai 6	0–340
SPV laboratorija	0,08	7.–10.	400	2	1280200300	3	3 vai 6	0–1000
SPT-Max	4.5	50	1500	48	150012002450	15	2	0–200
Piezīme: Augstspiediena modelis var nodrošināt spiediena vidi līdz 8 MPa (1160 PSI) ar motora jaudu 22 kW (30 ZS)